ПОРОДЫ ГУСЕЙ

Адлерские   Арзамасские Владимирские глинистые Виштинес Горьковские Джавахетские

 Итальянские  Китайские Крупные серые Кубанские Псковские лысые Рейнские белые Роменские

 Тулузские Тульские Уральские, или шадринские Холмогорские Эмденские

Адлерские гуси

   Гуси имеют с белый цвет оперения. Живая масса гусаков составляет 8 кг, гусынь -6 кг. Яйценоскость- 30-40 яиц на одну несушку. Средняя масса яйца составляет 170 г. Молодняк к 65-дневному возрасту достигает живой массы 4, 2 кг.

   Тушки адлерских гусей имеют очень высокие товарные и вкусовые качества.

Арзамасские гуси

Арзамасские гуси имеют большое сходство с горьковсими гусями,но имеют чисто белый цвет оперения. Голова средних размеров; клюв прямой; шея средних размеров; туло­вище длинное, широкое; грудь широкая и глубокая. Ноги и клюв ярко-оранжевые.

Порода старинная.Разводили их около Арзамаса на берегах Оки и притоков.Первое упоминание об Арзамасских гусях есть в книгах по истории Арзамаса самого начала XVIII века. Отбирали гусей по массе и по бойцовым качествам. Арзамасские гуси ценились также за очень нежное мясо.

  «Арзамаский гусь представляет того же тульского гуся, но несколько большего роста, с более длинной шеей и не столь плотным и изящным сложением. Клюв не столь короток и толст как у тульского. Цвет оперения по преимуществу белый, но встречаются серые и глинистые арзамаские гуси. Очевидно, арзамаский гусь представляет не столь чистую породу, как тульский, и по всей видимости в нем есть примесь китайского и может быть и простого но улучшенного русского гуся.» /из книги Ивана Абозина «Птицеводство», 1895 год/

«Голова у арзамасского гуся короткая, округленная, с широким лбом и круглым затылком, мускулы щек сильно развиты; клюв массивный, толстый у основания, желтый, на конце—цвета слоновой кости. По форме клюва эти гуси бывают ложеносые (с несколько вогнутой верхней линией клюва), крутоносые (верхняя линия клюва у них выпуклая) и прямоносые. Глаза, у них большие, черные или голубые с желтыми веками. Шея красиво изогнутая, Длиннее, чем у тульского гуся. Спина широкая, прямая, плоская. Грудь полная, широкая, круглая. Крылья большие, плотно прилегающие к бокам, прикрывают концами поясницу. Ноги сильные, довольно, короткие; лапы большие, с прямыми пальцами; цвет плюсны и лапы оранжево-желтый. Оперение плотное, сплошь чисто белое. Вес от 15 до 20 фунтов» /Алексей Осипов, 1919 год/.

Современные Арзамасские гуси

Живая масса гусаков 6, 5 кг, гусынь  — 6 кг. Яйценоскость достигает 25-30 яиц на одну несушку, масса яйца-165 г. Оплодотворенность яиц — 85%. Живая масса гусят в 67-дней составляет 3, 6 кг. Арзамасские гуси очень крепкие, выносливые, хорошии фуражиры, они хорошо насиживают и выращивают гусят. Распространены гуси в Нижегородской области и близлежащих к ней районах.

Виштинес

Гуси породы виштинес выведены в Литве в результате скрещивания местных литовских гусей с восточно-прусскими, а затем с эмденскими и  померанскими.

Гуси этой породы имеют голову средних размеров,достаточно длинную шею; туловище широкое, средней длины; грудь глубокая и широкая; ноги высокие; на животе одна или две жировые складки.

Клюв и ноги оранжевого цвета. Цвет оперения белый,реже серый и глинистый.

Гуси этой породы хорошо поддаются откармливанию, от них можно получить крупную печень: при 7- недельном откорме распаренной кукурузой получается печень весом до 400 грамм (при норме 80 грамм)

Гуси породы виштинес широко распространены в Эстонии, Литве и Латвии.

Владимирские глинистые гуси

  Средняя живая масса гусынь равна 7,2 кг, гусаков-8 кг. Яйценоскость на одну несушку составляет 36-40 яиц, масса яйца — 190 г, вывод гусят — 55%. Сохранение молодняка очень высокое. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту-4кг.

 От гусей в первый год использования получают высокую яйценоскость. Гусыни хорошие наседки.

Владимирские глинистые гуси жизнестойки и неприхотливы, дают отличного качества мясо, прекрасный пух. Данная порода распространена во Владимирской и прилегающих к ней областях.

Горьковские гуси

Горьковские гуси выведены путем скрещивания китайской породы с местными гусями, а также с дальнейшим скрещиванием с солнечногорскими гусями.

Высокопродуктивная порода с хорошей мясной и яичной продуктивностью. 

Оперение у горьковских гусей белое. Голова среднего размера, на лбу имеется небольшая шишка ; туловище широкое, глубокое, длинное,спина широкая в плечах с небольшим наклоном к хвосту.

По внешнему виду горьковские гуси похожи на холмогорских, но при этом сохраняют тип китайского гуся.

Живая масса гусынь — 6, 5 кг; гусаков -7, 5 кг. Яйценоскость — 45-50 яиц, масса яйца -155 г. Оплодотворенность яиц равна 90%, вывод гусят- 75% от заложенных яиц, сохранение молодняка — 90%. Живая масса гусят к 65-дневному возрасту достигает 3,9 кг. Гусыни хорошо насиживают яйца и выращивают гусят.

Гусей горьковской породы разводят в Горьковской области, Липецкой области, Бурятии.

Джавахетские гуси

 Джавахетские гуси произошли от дикого серого гуся. Джавахетские гуси приспособлены к высокогорным пастбищам. Цвет оперения серый, белый и пестрый. Голова небольшая, округлая; шея прямая и короткая; клюв короткий, прямой;грудь выпуклая;туловище длинное, широкое, крылья плотно прилегают к туловищу. У некоторых гусей на голове имеется хохолок, на животе одна или две кожные складки. Живая масса гусаков составляет 4, 3 кг (отдельные гусаки достигают 6 кг), гусынь — 3, 9 кг. Яйценоскость гусынь равна 20-25 яиц, масса яйца — 140 г. Гуси хорошо насижи­вают яйца и выращивают гусят. Распространены в Грузии, Армении.

Итальянские гуси

Итальянские гуси произошли из Италии. Широкое распространение нашли в  Западной Европы.

Чисто-белая окраска оперения по всему туловищу.Оперение плотное, жесткое, с незначительным содержанием пуха. Голова маленькая удлиненная, шея средних размеров, толстая; туловище компактное; грудь широкая, глубокая. Клюв и ноги оранжевые. Живот округленный, довольно глубокий, без складки.

Средняя живая масса гусаков равна 6, 5 кг, гусынь — 5, 7 кг. Яйценоскость гусынь составляет 45-50 яиц, а при двух циклах яйценоскости — 70-80 яиц. Масса яйца равняется 150 г. Живая масса гусят в 63-дневном возрасте дости­гает 3, 9кг, вывод гусят -67%. Гусыни насиживают.

 Тушки 2-месячных гусят имеют высокие товарные качества.

Гусей итальянской породы скрещивают с другими породами для получения мясных гусят, а также гусиной печени, масса которой составляет до 7% массы тушки.

Гуси этой породы распространены в Краснодарском крае, Липецкой, Омской и Челябинской областях.

Китайские гуси

Средняя живая масса гусынь составляет -4, 3 кг, гусаков — 5 кг.

Гуси этой породы имеют очень высокую яйценоскость: за год несут до 80 яиц. Средняя масса яйца равна 155 г.Гуси этой породы очень подвижные. Гусыни почти не насиживают. Хорошо используют пастбища.

Гусей этой породы встречаются в России почти повсеместно.Китайских гусей использовали при выведении многих отечественных пород.

Гусей китайской породы скрещивают с гусями горьковской, холмогорской, переяславской, тулузской, рейнской и другими тяжелыми породами. Молодняк, полученный из яиц гусей от скрещивания самцов тяжелой породы: холмогорской, тулузской, крупной серой, ландской с самками китайской породы, имеет более высокую живую массу, сохранение, откормочные качества по сравнению с молодняком, полученным в чистоте от этих пород.

Крупные серые гуси

 В породе различают два внутрипородных типа гусей (различие по месту создания): тамбовские степные и борковские.

Гуси имеют крепкое телосложение. Голова широкая и короткая; короткий толстый клюв; шея толстая, средней длины; туловище широкое, глубокое; на животе есть две жировые складки; грудь глубокая, широкая и выпуклая; спина широкая и длинная ; хорошо развитые крылья ; ноги средней длины, крепкие, при этом широко расставлены. Клюв и ноги оранжево-красные.Глаза темно-коричневые. Веко оранжевого цвета. Оперение у гусей серое, грудь и нижняя часть туловища светлосерые.

Это продуктивная порода, с очень хорошими мясными качествами.

Живая масса самцов в среднем равна 6, 5 кг (но некоторые экземпляры достигают и 9, 5 кг), самок — 6, 3 кг (максимальная 9, 1 кг). Яйценос­кость составляет 35-45 яиц в год. Средняя масса яйца равна 180 г, вывод гусят 68%.

Живая масса гусят к 60-дневному возрасту равняется 4, 2 кг. Гусята этой породы быстро откармливаются.Гуси подвижного поведения, выносливые, хорошо наси­живают и выращивают гусят, нетребовательны к водоемам, хорошо поедают зерно-падалицу.

Крупные серые гуси распространены в России в Тамбовской, Липецкой, Ростовской и Саратовской областях, в Красно­дарском крае, а также на Украине.

Кубанские гуси

Кубанские гуси выведены путем скрещивания китайских, горьковских и холмо­горских гусей. Высокопродуктивная яйценоская порода, хорошо приспособленая к местным условиям кормления и содержания.

Голова у гусей большая, длинная;шея длинная, тонкая, гибкая; у основания клюва на лбу имеется большая шишка; туловище средней длины, приподнятое спереди; живот без складки; грудь округлая; ноги средней длины; оперение серо-бурое. Глаза удлиненно-округлые, темно-коричневого, почти черного цвета.

От основания клюва до туловища проходит коричневая полоса (ремень). Клюв,шишка и ноги темно-аспидного цвета.

Живая масса гусаков составляет 5, 2 кг, гусынь — 4, 5 кг. Яйценоскость на одну несушку равна 75-85 яиц, масса яйца — 150 г. Продолжительность яйценоскости 220-280 дней в году. Окраска скорлупы яйца сливочно-белая.

Живая масса гусят в 60-дневном возрасте достигает 3 кг. Гусыни почти не насиживают.

Распространены в Краснодарском крае, в Ростовской области.

Псковские лысые гуси

Cтаринная русская порода гусей, выведена в Псковской губернии.Псковские лысые гуси произошли от скрещивания местных гусей с прирученными дикими белолобыми гусями.

  Цвет оперения голубовато-сизый или сизый с белой отметиной на лбу, отчего и получили название“лысухи», лысые. Оперение плеч, крыльев, голеней имеет не слишком широкую белую кайму. Перья хвоста бледно-серые с белым окаймлением. Живот и гузка белые. Голова большая; глаз большой, блестящий, темно-коричневого или голубого цвета ; клюв короткий; шея короткая, толстая, по которой проходит темная полоса (ремень); туловище средней величины, поставлено гори­зонтально; ноги короткие. Клюв и ноги оранжевые.Кончик клюва светлый. Хвост короткий, прямой. У большинства взрослых гусей на животе имеется с хорошо развитая двойная складка.

Живая масса гусаков достигает 7 кг, гусынь — 6 кг. Яйценоскость на гусыню составляет 20-25 яиц. Живая масса в 65-дневном возрасте гусят равна 4 кг, а в 120-дневном возрасте — 5, 8 кг. Порода отличается очень хорошими мясными и откормочными качествами. При этом гусыни являются хорошими наседками и хорошо выращивают гусят.Птица хорошо использует пастбище.

Распространены псковские лысые гуси в Псковской, Ленинградской и прилегающих к ним областях.

Рейнские белые гуси

Живая масса гусаков составляет 6, 7 кг, гусынь — 5, 7 кг. Яйценоскость равняется 45-50 яиц. Окраска скорлупы яйца: белая. За два цикла яйценоскости от рейнских гусей можно получить 65-80 яиц. Вывод гусят от заложенных яиц равен 67%. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту достигает 3, 8 кг, сохранение молодня­ка — 94%. Насиживающих гусынь 5-10%.

Гусей можно использовать для откорма на жирную печень, масса которой 350-400г.

Рейнских гусей разводят в Омской, Курганской областях, Алтайском крае, в Бурятии и на Дальнем Востоке, а также в Латвии, в Эстонии, на Украине и в Белоруссии.

Роменские гуси

Большинство гусей имеют серый цвет оперения, но встречается белый и рябой. У некоторых особей серо-сизая грудь, белый хлуп.

Клюв корот­кий, оранжевого цвета с черным или серо-желтым концом, или черными точками на кончике. Голова без ко­шелька и шишки, средних размеров;шея короткая, толстая; туловище компактное, широкое; грудь широкая; ноги низкие, оранжевого цвета; на животе — одна или две складки.

  Средняя живая масса гусаков равна 6 кг, гусынь -5 кг. Яйценоскость гусынь 14-15 яиц, максимальная до 48 яиц. Масса яиц около 150 г. Гусыни хорошо высиживают и выращивают гусят.

Средняя живая масса гусят в 5-месячном возрасте достигает 5,2 кг.

Роменские гуси хорошо приспособлены к местным условиям и при откорме дают значительный привес нежного мяса.

Тулузские гуси

Тулузские гуси созданы путем отбора местных гусей из окрестностей г. Тулузы (Франция).

Гуси этой породы очень крупные, серого цвета.

Голова широкая, короткая; шея средней длины, толстая;клюв прямой; туловище широкое, массивное. На животе к 2-месячному возрасту образуется одна или две складки кожи, под клювом имеется «кошелек». Ноги короткие, массивные. Ноги и клюв оранжевые.Оперение серое сочное, переливающееся черным или голубым отливом, с тонким, белым окаймлением. Хвост серый с белой каймой. Живот и гузка белые.

Молодые птицы светлее, чем старые и имеют более коричневато-серый оттенок. 

Средняя живая масса гусынь составляет 7кг, гусаков — 8,5кг. Средняя яйценоскость на одну гусыню равна 30-40 яиц, масса яйца — 175г. Средняя живая масса гусят к 2-месячному возрасту достигает 3,9 кг.

Самцов тулузских гусей часто используют для скрещивания с гусынями другой породы: при этом помесный молодняк обладает более высокими мясными качествами.

Прекрасная мясная порода гусей, откладывающая большое количество жира в мясе и печени при откорме.

Тульские гуси

По форме клюва различают три группы: прямоносые, крутоносые и ложеносые. У тульских гусей голова широколобая, округлая ; глаза черные или голубовато-серые; клюв очень короткий,толстый в основании, мощный; цвет клюва матово-бледно-желтый или пергаментно-желтый ; шея короткая, толстая; грудь широкая и глубокая;спина широкая; ноги крепкие и широко расставлены.Верхняя линия клюва представляет продолжение лобной кости. Вдоль клюва удлиненные ребристые возвышения, начиная от ноздрей.

Живая масса гусаков равна 8,5 кг, гусынь -6,5 кг. Яйценоскость на одну несушку достигает 25 яиц. Окраска скорлупы яйца белая. Гуси хорошо откармливаются и насиживают. Молодняк гусей в 60-дневном возрасте имеет живую массу 4 кг.

Выносливая, отечественная порода, оригинального внешнего вида и бойцовых качеств. Распространены в Тульской, Брянской, Калуж­ской и прилегающих к ним областях, но в небольшом количестве.

Уральские, или шадринские, гуси

Уральские, или шадринские, гуси проиcходят от  серого гуся, гнездившегося на Урале и в Сибири. Данная порода акклиматизирована для суровых условий Урала и Сибири: уральские гуси легко переносят очень низкие температуры.

Голова у них небольшая, клюв прямой, шея короткая- это отличительная черта шадринских гусей, она обусловлена меньшим количеством позвонков – 16, вместо 17-18; туловище средней длины, на животе -слабо выраженная складка, ноги короткие. Клюв и ноги оранжевого цвета.

Цвет оперения: белый, серый и шахматный; оперение плотное и жесткое.

Живая масса гусынь -5 кг, гусаков -6 кг. Яйценоскость в среднем на несушку составляет 25-30 яиц. Средняя масса яйца в первом году использования гусей составляет 150 г, по второму году- 165 г. У гусынь хорошо развит инстинкт насиживания.

Живая масса гусят в 5-месячном возрасте достигает 5 кг.

Гуси этой породы хорошо поедают зелень, разнотравье и зерноотходы. Ореол распространения: Курганская, Челябинская и другие приле­гающие к Уралу области.

Холмогорские гуси

 Холмогорские гуси- старейшая порода, разводимая в центральных областях России, созданая скрещиванием местных белых гусей с гусями китайской породы.

По окраске оперения гусей есть две основные разновидности:

белые и серые, в дополнение иногда еще выделяют серо-пегую разновидность.

Гуси данной породы имеют крепкую конституцию.

Голова большая с шишкой на лбу, клюв крепкий, сильно изогнутый, под клювом имеется складка кожи (кошелек) ; шея длинная; туловище массивное, широкое, с развитой складкой на животе ; грудь шрокая. Ноги и клюв оранжевого цвета. 

«Главное характерное их отличие заключается в форме клюва. Клюв их довольно велик и имеет изогнутую книзу горбатую форму. Их поэтому называют горбоносыми гусями» / Иван Абозин, 1885 год/

Средняя живая масса гусаков равна 7, 5 кг, гусынь — 6, 5 кг. Средняя яйценоскость на одну гусыню составляет 25-30 яиц.Окраска яйца белая. Средняя масса яйца у гусыни по первому году использования — 170 г, по второму году- 190 г.

 У этих гусей спокойный нрав, они хорошо уживаются в больших стадах. Холмогорские гусыни хорошии наседки. Гуси этой породы очень выносливые, крепкие,быстро растут, хорошо акклимати­зируются, у них отличные откормочные качества,они дают много высококачественного мяса, жира, пера и пуха.

Распространены в Белгородской, Воронежской, Курской, Орловской и Брянской областях, а также на Украине.

Эмденские гуси

Живая масса взрослых гусаков-10 кг, гусынь — 8 кг. Средняя яйценоскость составляет 25-35 яиц. в год. Живая масса гусят к 60-дневному возрасту достигает 3,9 кг,в 90-дневном возрасте – 4,5кг.

Крупная, мясная, продуктивная порода, с мало развитым инстинктом насиживания. Мясо и жир имеют высокие качества. Эмденских гусей разводят в Эстонии.